Vinha: 10 anos
Modo de condução: Cordão royat.
Solo: Argiloso com exposição a sul.
Clima; Mediterrânico temperado.
Vindima; final de Setembro inicio de Outubro.
Vinificação: Desengace seguido de esmagamento
com fermentação em lagar.
Quantidade produzida: 3500 garrafas.
Nota de prova: Rubi intenso, aromas a pimentos
verdes e figueira, boca estruturada com taninos
redondos e maduros final quente e complexo de
grande persistência.
Temperatura de consumo: 16 a 18º C
Sugestões gastronómicas: Acompanha bem com
peixes gordos condimentados, carnes vermelhas,
queijos gordos e pastas.
Acondicionamento: Caixas de 6 unidades.